Cakes salées ♥♥♥

Cake au bleu et figues sèches ♥♥♥

3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile
12,5cl de lait
100g de gruyère râpé
150g de bleu d'auvergne
50g de figues sèches ( trois figues )ou raisins secs ici pour moi
30g de noix concassées
sel et poivre
Vin blanc 10 cl
Lardons 100 gr ou jambon cuit

Préchauffez le four à 180° couper les figues et les faire tremper dans le vin blanc
mélangez au fouet les œufs, farine, levure, sel poivre et incorporez petit à petit l'huile et le lait tiédi
ajoutez le gruyère ainsi que le bleu émietté à la pate, puis les figues et les noix, les lardons ou le jambon

versez dans un moule à cake et mettez au four 45mn

servez avec une salade verte à l'huile de noix
peut se faire 24 h à l'avance

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