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 Fèves à la Vapeur douce, Cumin, huile d’Olive façon Vannades ***

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Localisation : Au Petit Tipi

MessageSujet: Fèves à la Vapeur douce, Cumin, huile d’Olive façon Vannades ***   Jeu 4 Juin 2015 - 14:12


Fèves au Cumin, Citron, Huile d'Olive cuisson Vapeur







Fèves à la Vapeur douce, Cumin, huile d’Olive
Façon Vannades ***



-Fèves fraîches du jardin écossées 500 gr
-Citron 1 en petits morceaux
-Huile d’Olive un peu
-Cumin au goût
-Sel, poivre
-Ail 1 Gousse

-Faire bouillir un peu d’eau dans votre cuit vapeur, mettre les fèves le citron et du sel dans le couscoussier, faire cuire 20 à 30 mn, surveiller la cuisson en enfonçant un couteau, il faut que celle-ci présente une résistance légère
Retirer du couscoussier, placer dans un saladier, saupoudrer généreusement de Cumin, ajouter du sel et du poivre. Arroser si désiré d’huile d’Olive (pour mon goût je mets une gousse d’Ail)
Un régal !!!

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