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  Quiche au saumon et au crabe ♥♥♥

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MessageSujet: Quiche au saumon et au crabe ♥♥♥   Ven 24 Oct 2014 - 21:43

Quiche au saumon et au crabe

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 boîte de  crabe
- 200 g de saumon fumé
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse légère
- aneth ou de persil
- gruyère râpé
- 1 pâte feuilletée toute prête

Préparation de la recette :

Battre les quatre œufs entier, y ajoutez la crème fraîche, bien mélanger.

Emiettez le crabe en boîte , coupez le saumon fumé en petit morceaux.

Etalez la pâte dans un moule, la recouvrir avec les morceaux de saumon fumé.

Mélangez le crabe émietté avec la sauce œufs-crème.

Disposez le mélange sur la pâte, saupoudrez d'aneth ou de persil, recouvrir de gruyère râpé.

Mettre au four (200°C environ) 25 min environ.

Remarques :

C’est aussi beau chaud que froid avec de la salade les jours suivants

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