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 Ma Pizza faite par moi même à 100/100

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Vannades
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Messages : 3204
Date d'inscription : 19/11/2009
Localisation : Au Petit Tipi

MessageSujet: Ma Pizza faite par moi même à 100/100    Ven 29 Aoû - 11:21

Ma Pizza faite par moi même à 100/100... Une réussite
(La pâte, la sauce avec des tomates du jardin ) Trop bon ♥♥♥

Voici ma Farine






farine à Pizza Bio Manitoba ***
500 gr ou ½ dose >>>  (250 gr)

Eau tiède à (25°C) 350 ml ou ½ dose >>> (175 ml)

Ajouter le levain bio de blé Priméal 21 g
Ou ½ dose >>>  (10 gr)
+ Sel 10 gr ou ½ dose >>> (5 gr)



Mettre tous les ingrédients dans le Bol du Pétrin
Laisser reposer quelques instants pour hydrater la farine
et pétrir pendant 5 minutes au pétrin mécanique,
Laisser reposer 1 heure à couvert à température ambiante (22 °C)
Etaler la pâte, la garnir et cuire au four 210° C pendant 30 mn










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Ma Pizza faite par moi même à 100/100
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