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 Salade exotique d’Eliane (A ma façon)

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MessageSujet: Salade exotique d’Eliane (A ma façon)   Mar 5 Aoû 2014 - 18:28

Salade exotique d’Eliane (A ma façon)

Surimi 1 paquet
Crevettes 20
Avocat 1
Pousses de soja 1 boîte
Riz cuit 100 gr
Maïs 1 boîte
Salade verte quelques feuilles
Tomates 4

Sauce
Vinaigrette classique à la sauce soja
• 1 petite échalote ou Ail
• 2 cuillères à soupe de moutarde mi forte
• 4-5 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1-2 cuillères à café d’herbes de Provence
• 2-3 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation : éplucher l’échalote ou l’ail et la couper en petits dés. Mélanger la moutarde, le vinaigre, l’huile, la sauce soja et les herbes. Ajouter l’échalote ou l’ail et mélanger. La vinaigrette classique assaisonne parfaitement tous les types de salade verte, les salades de tomates et de concombres.

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Salade exotique d’Eliane (A ma façon)
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