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 Tarte Amandine aux Abricots ♥♥♥

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Vannades
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MessageSujet: Tarte Amandine aux Abricots ♥♥♥   Dim 3 Aoû 2014 - 11:38

Tarte Amandine aux Abricots (Pour ce dimanche) à tomber ♥♥♥








Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes)

: - 1 kg maxi d'abricots
- 200 g de pâte brisée ou feuilletée
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 150 g de sucre en poudre (pour moi 60 gr stévia)
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 5 cuillères à soupe rases de poudre d'amandes


Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (th 7). Beurrer un moule à tarte de 22 cm de diamètre.

Étaler la pâte, en garnir le moule, et y disposer les abricots (préalablement lavés) coupés en 2 . Enfourner 10 min.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, la poudre d'amande et la crème fraîche.
Sortir la tarte du four, verser sur les fruits la préparation aux amandes. Enfourner pour 20 min.
Avant de démouler la tarte, laisser reposer 5 min dans le four éteint. La mettre à refroidir sur une grille.
Déguster cette tarte bien fraîche.

Remarques :
Si les abricots sont bien sucrés pensez à diminuer la quantité de sucre. Avec cette base, vous pouvez également préparer une tarte aux poires.


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