Vannades
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Localisation : Au Petit Tipi
 |  Sujet: "bouchés à la reine comme ma maman les préparait "  Dim 23 Sep - 15:49 | |
| Voici une petite recette de mon enfance ... Les bouchés à la reine comme ma maman les préparait !
Ingrédients :
- bouchées en pate feuilletée
- champignons de paris
- jambon blanc
-huile ou beure
- pour la béchamel : beurre, farine, lait, sel & poivre.
ou lait, Maïzena, beurre, sel&poivre, noix muscade rapé
Préparation :
- Epluchez, coupez en petits morceaux les champignons de Paris, et les faire revenir dans le beurre ou de l'huile d'Olive.
- couper les tranches de jambon en ptits dés.
- les faire revenir avec les champignons qd ceux ci sont cuits.
- Ajoutez 1 à 2 cuillère à soupe de farine dans ce mélange.
- Mélangez, sans faire cuire.
- Ajoutez du lait, jusqu'à obtention d'une béchamel jambon/champignon.
- salez et poivrez.
- Passez vos bouchées au four sans rien dedans pour que celle ci soit chaude (temps indiqué sur la boite)
- Ajoutez votre mélange dans les bouchée, repassez vite fait au four
- Servez les bouchées avec le rab de sauce ....
Hmmmmmm j'en ai fait pour ce midi ... jm'en lèche les babines ! | |
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