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 Pour enlever l'acidité des tomates

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Vannades
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MessageSujet: Pour enlever l'acidité des tomates   Lun 4 Juin 2012 - 21:19

Lorsque l'’on fait une recette à base de sauce tomate, on peut remarquer que souvent cette dernière est acide.

Afin d’ôter l’acidité à cette sauce, il suffit de rajouter une petite cuillère de bicarbonate de soude pendant la cuisson des tomates et le tour est joué.


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